Örnek fırıncılar: Zabıta kontrolünde pide gramajları yüksek çıktı

Samsun’un Kavak ilçesinde zabıta tarafından yapılan fırın kontrolünde pide gramajları olağandan 30 ila 80 gram yüksek çıktı.

Türkiye’nin birçok yerinde fırıncılar artan girdiler nedeniyle ziyan ettiklerinden yakınırken, Samsun’un Kavak ilçesindeki fırıncıların ise kendi inisiyatifleri ile pide ve ekmek gramajlarını yüksek tuttuğu ortayı çıktı. Ramazan ayı nedeniyle fırınlarda gramaj, hijyen ve ruhsat kontrolü yapan Kavak Belediyesi Zabıta grupları, girdikleri fırınlarda üretilen ekmek ve pidelerin gramajlarının çok üzerinde çıkması üzerine fırıncılara teşekkür etti.

Zabıta Müdürlüğü grupları tarafından ilçede faaliyet gösteren fırınlarda yapılan kontrollerde Ramazan pidelerinin olması gereken gramajlarından fazla olduğu tespit edildi. Yapılan denetimlerde tüm fırınlarda 10 TL’ye satılan 350 gram Ramazan pidesi 30 ila 80 gram, ekmekler ise 10 ile 30 gram fazla çıktı. Fırıncılar, girdi maliyetlerinin artmasına karşın mübarek ayda üzerlerine düşen vazifesi yapmanın çabasında olduklarını söylediler.

Başkan Sarıcaoğlu’ndan fırıncılara teşekkür

Fırıncı esnafının gösterdiği hassasiyetin her türlü övgünün üzerinde olduğunu söyleyen Kavak Belediye Lideri İbrahim

Sarıcaoğlu, “Belediye olarak ilçemizde faaliyet gösteren fırınlarda sistemli olarak kontroller yapıyoruz. Yıllardır hiçbir fırınımızda bir aksiliğe rastlamadık. Bu hafta yaptığımız kontrollerde fırıncı esnafımızın gramaj hassasiyetleri, kul hakkına böylesine riayet edilmesi bizleri duygulandırdı. Tüm girdi materyallerine artırım gelmesine karşın Kavaklı esnafımızın gösterdiği bu hassasiyet her türlü övgünün ve takdirin üzerindedir. Kendilerine çok teşekkür ediyorum” dedi. – SAMSUN