Bolu’da besin kontrolü yapıldı

Bolu’da ramazan ayının birinci 2 gününde 65 iş yeri denetlendi.

Tarım ve Orman Vilayet Müdürü İzzet Murat, yaptığı yazılı açıklamada, besin denetim gruplarının, tarladan, çiftlikten imalata, imalattan satışa, satıştan sofraya besin eserlerinin üretiminin her aşlamasında denetim ve izleme faaliyetlerini ramazan ayında da sürdürdüğünü belirtti.

Rutin olarak yapılan kontrolleri bilhassa ramazan ayı boyunca halkın sıhhati açısından sıklaştırdıklarını aktaran Murat, “Güvenli besin her vatandaşımızın hakkıdır. Bu maksatla hareket eden Bakanlığımız ve taşra ünitelerimiz 365 gün kontrollerini sürdürmekle bir arada bilhassa içerisinde bulunduğumuz ramazan ayı üzere tüketimin ve tüketim çeşitliliğinin arttığı devirlerde suistimalleri önlemek ismine kontrol ve denetim çalışmalarını sıklaştırmaktadır.” tabirlerini kullandı.

Denetimlerde bilhassa ramazan kolisi üzere kapalı ambalajda yer alan ve son tüketim tarihleri görünmeyen eserlerin de incelendiğine değinen Murat, şunları kaydetti:

“Halkımızın sıhhatini riske atan üretim ve tüketim alanlarına katiyetle müsamahamız yoktur. Bu kontrollerde, 5996 sayılı Kanun ve ilgili yönetmelikleri gereği bilhassa işletmelerin uyması gereken, minimum teknik ve hijyenik şartlar, işçi hijyenine ilişkin gereklilikler, etiketleme yönetmeliği kapsamında etiket bilgilerinin uygunluğu ve doğruluğu, eserlerin saklama ve servis şartlarının denetimleri yapılarak çok geniş kapsamlı bir kontrol gerçekleştirilmektedir.”

Murat, yıl başından bu yana 7 takımın 1230 kontrol gerçekleştirdiğini aktararak, ramazanın birinci iki gününde ise 65 iş yerinin denetlendiğini, ramazan müddetince denetimlere devam edileceğini bildirdi.