Zeytinyağı teknik parametreleri AB mevzuatına ahenk kapsamında tekrar düzenlendi

Zeytinyağının teknik parametreleri, Avrupa Birliği (AB) mevzuatına ahenk kapsamında tekrar düzenlendi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Besin Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Bildirisi’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Bildiri, Resmi Gazete’de yayımlandı.

Bakanlıktan edinilen bilgiye nazaran, bahse ait besin kodeksi, başta AB mevzuatı olmak üzere “Kodeks Alimentarius” ve Milletlerarası Zeytinyağı Kurulu Standartları çerçevesinde ülke gereksinimleri doğrultusunda tertipli güncelleniyor.

Tebliğde, iklimsel nedenlerle zeytinyağı parametrelerinde değişiklik yapıldı ve AB mevzuatına ahenk gayesiyle birtakım düzenlemelere gidildi.

Zeytinyağının saflık kriterleri kapsamındaki birtakım bedeller tekrar belirlendi.

Rafine zeytinyağının yağ asitleri kompozisyonu kapsamındaki “ignoserik asit” pahası ile riviera zeytin yağı ve pirina yağının “mumsu madde” pahası değiştirildi.

Tebliğ, 8 Nisan’dan geçerli olmak üzere yürürlüğe girdi.