Salıpazarı’nda bayan üreticilere çiğ süt ve hijyen eğitimi verildi

Salıpazarı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce bayan üreticilere süt sığırcılığı, çiğ süt ve hijyen eğitimi verildi.

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde vazifeli veteriner doktor Özgür Kocabıçak, veteriner sıhhat teknisyeni Okan Yerli, ziraat mühendisleri Esra Bozkurt Gökgöz, Avut Mahallesi’nde süt sığırcılığı üreticiliği yapan bayanlara yönelik çiğ süt ve hijyen eğitimi verdi.

Eğitimde sağım hijyeni ve ferdî hijyen, sütte bozulmaya neden olan faktörler, çiğ süt kriterleri, çiğ sütün taşınmasında dikkat edilecek konular, süt toplama ve nakliyesinde kullanılan alet, ekipman özellikleri ve temizlenmesi, numune alma, uygunsuzluk durumunda yapılacak süreçler bayan üreticilere anlatıldı.

Eğitimde süt toplama merkezlerinin taşıması gereken minimum teknik ve hijyenik koşullar, onay prosedürü ve kayıtların tutulması üzere hususlara değinildi.

Tarım ve Orman Müdürlüğü takımlarının daha kaliteli süt elde ederek kaliteli süt eserleri üretimini artırmak için bu eğitimlere devam edeceği bildirildi.