Ramazan’da Ortadoğu Pazarları Envai Çeşit Tatlıyla Dolup Taştı

Cezayir’in Boufarik kentinde bir esnaf, Ramazan boyunca “Zalabia” olarak bilinen klasik şerbetli tatlılardan yapıyor, 28 Mart 2023. (Fotoğraf: Xinhua).

KAHİRE, 1 Nisan (Xinhua) – İnsanların Ramazan’da oruç açtıktan sonra çeşitli tatlılarla kendilerini ödüllendirmeleri sevilen bir gelenek.

Pek çok Ortadoğu ülkesinde, şerbet atılmış pişmiş irmik yahut nişastadan yapılan bir tatlı olan basbusa ve krema yahut fındıkla doldurulmuş bir çeşit kadayıf olan kataif üzere klasik tatlılar, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri ortasında geliyor.

Cezayir’in Boufarik kentinde Ramazan boyunca beşerler klâsik tatlılar alıyor, 28 Mart 2023. (Xinhua)

Lübnan’ın başşehri Beyrut’ta bir esnaf, sattığı içecekleri sergiliyor, 26 Mart 2023. (Fotoğraf: Bilal Jawich/Xinhua)

Filistinli esnaf, Gazze Şeridi’nin güneyinde yer alan Refah kentindeki lokal bir pazarda Ramazan boyunca klasik tatlılar hazırlıyor, 25 Mart 2023. (Fotoğraf: Khaled Omar/Xinhua)

Filistinliler, Gazze Şeridi’nin güneyinde yer alan Refah kentindeki mahallî bir pazarda Ramazan’da tatlı almak için bekliyor, 25 Mart 2023. (Fotoğraf: Khaled Omar/Xinhua)

Tunus’un başşehri Tunus kentinin merkezindeki bir pazarda satılan klasik tatlılar. Yöre halkı Ramazan boyunca her gün bol bol tatlı tüketiyor. 30 Mart 2023. (Fotoğraf: Adel Ezzine/Xinhua)