Ramazanda 7 bin 500 kişilik grupla besin kontrolü

TARIM ve Orman Bakanlığı’nca, yıl uzunluğu gerçekleştirilen besin kontrolleri ramazan ayında sıklaştırıldı. Ülke genelinde 7 bin 500 misyonlu, ramazan boyunca vatandaşların güvenli gıda tüketilebilmesi için bilhassa unlu mamuller, ekmek, tatlı, şekerli mamuller, et ve süt eserlerine yönelik kontrol yapacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın besin kontrol grupları, unlu mamuller, ekmek, tatlı, şekerli mamuller, et ve süt eserlerinin tüketiminin artış gösterdiği ramazan ayında kelam konusu eserlerle ilgili işletmelere yönelik kontrollerini sıklaştırdı. Ülke genelinde 7 bin 500 besin denetim vazifelisi, ramazan boyunca ülke genelinde alanda olacak. Fırın, pastane, unlu mamul üreten işletmeler, lokanta, market, bakkal üzere işletmeler sıkı takibe alındı; ekmek ve pidede gramaj denetimleri aksatılmadan yapılıyor.

‘RAMAZAN PAKETLERİNE DENETİM’Soğuk zincirin korunması gereken eserler de ramazan boyunca daha sıkı takibe alınacak. Bu işletmelerin soğuk zinciri koruyup korumadıkları sıcaklık ölçerle tespit edilecek ve sonuca nazaran gerekli işlemler düzenleniyor. Ayrıca, ‘ramazan paketi’ ismi altında besinlerin yer aldığı paketlerin satış ve dağıtımının gerçekleştirildiği iş yerlerine yönelik kontrollerde besinlerin son tüketim tarihi ile etiket bilgileri denetim edilecek. Gerekli hallerde eserlerden tahlil edilmek üzere numune alınarak, olumsuzluk durumunda süreç yapılacak.Özellikle iftar yapılan toplu tüketim yerleri de izlemeye alındı. Buralarda başta hijyen denetimleri olmak üzere gerekli kontroller yapılacak. Denetimlerde işletmelerin kayıt ve onay evrakları, fiziki ortamları, minimum teknik ve hijyenik koşullara uygunluklarının denetimi yapılacak. Ayrıyeten işletme sahipleri ve çalışanları besin güvenliği ve işçi hijyeni mevzularında bilgilendirilecek.AFET BÖLGESİNDE DE DENETİMKahramanmaraş merkezli sarsıntılardan etkilenen 11 vilayette de depremzedelerin inançlı besine ulaşmaları için kontrol yapılıyor. Bu kapsamda, afet bölgesinde 947 besin denetim vazifelisi sarsıntıdan bu yana 22 bin 753 besin kontrolü gerçekleştirdi. Bu bölgede de kontroller ramazan boyunca devam edecek.

Öte yandan geçen yıl ramazan ayında besin işletmelerine yönelik 113 bin 664 kontrol gerçekleştirilirken, toplam 1547 idari yaptırım uygulandı. 2022 yılının tamamında ise 1 milyon 350 bin besin kontrolü yapıldı. Bu denetimlerde 18 bin 413 işletme hakkında idari para cezası uygulandı. Vatandaşlar, halk sıhhati ve besin güvenliğini ilgilendiren tüm ihbar ve şikayetlerini Türkiye’nin her yerinden Alo 174 Besin Sınırı’na ya da “0501 174 0 174” numaralı WhatsApp Besin İhbar Çizgisi’ne bildirebiliyor.