Libya’da Türk Restoranları Ramazan Ayında da Ağır İlgi Görüyor

FERDİ BAYAT – Libya’da bulunan Türk restoranları, ramazan ayında da ağır ilgi görmeye devam ediyor.

Libya’nın başşehri Trablus’ta çeşitli Türk restoranları hizmet veriyor. Birtakım Libyalılar Türk yemekleriyle birinci sefer burada karşılaşırken kimileri esasen aşina oldukları lezzetleri yine tatmanın keyfini yaşıyor.

AA muhabirine konuşan Libyalı Sara bin Şaban, Trablus’taki Türk restoranlarından birinin müdavimlerinden olduğunu söyledi.

Daha evvel Türkiye’de bulunduğunu ve Türk yemeklerini çok sevdiğini belirten Şaban, “Bu restoranı Türkiye’de görmüştüm. Libya’da da açıldığını öğrenince çabucak geldim.” dedi.

Her hafta ailesiyle kesinlikle buraya gelmeye çalıştıklarını söyleyen Şaban, “Türk kahveleri harika. Yaptıkları künefeyi de çok beğeniyorum.” diye konuştu.

Restorandaki bir öbür müşteri Hanan Abdurrahman ise buraya birinci sefer geldiğini ve çok beğendiğini tabir etti.

Abdurrahman, “Mekan hoş. Buraya birinci gelişim lakin bu son olmayacak inşallah. Yemeklerini, müşteriye ilgilerini, burada gördüğüm görüntüyü ve bizlerle konuşma şekillerini çok beğendim.” sözlerini kullandı.

“İyi ki Libya’dayız diyoruz”

Restoranın Müdür Yardımcısı Ramazan Aybek, yaklaşık 3 aydır Libya’da bulunduğunu ve Libya halkının restorana ağır ilgisinden çok keyifli olduğunu söyledi.

Aybek, “Özellikle Türk restoranı olduğu için bütün konuklarımızın bize gösterdiği ilgi ve alaka nedeniyle gururluyuz. Konuklarımızı memnun edip gönderdiğimiz vakit ve bize olan ilgilerini gördüğümüz vakit ‘iyi ki buradayız, düzgün ki Libya’dayız’ diyoruz.” dedi.

Müşterilerin beğenisine sundukları güçlü menüden ötürü restorana ilginin her geçen gün arttığını söyleyen Aybek, şöyle devam etti:

“Aşırı yoğunluktan ötürü şubeleşmeye gideceğiz. Bingazi ve Misrata’da şubeler açabiliriz. Restoranımıza gelen konuklar kibar ve sıcakkanlılar. Bu da işin daha keyifli olmasını sağlıyor, işimizi daha da kolaylaştırıyor.”

Libyalılar çoklukla ızgara çeşitlerini tercih ediyor

Başkent Trablus’ta faaliyetlerini sürdüren bir başka Türk restoranın yöneticisi Metin Yılmaz, ramazan ayında da Türk yemeklerine ağır ilgi olduğunu söyledi.

Yılmaz, Libyalıların çoklukla ızgara çeşitlerini tercih ettiklerini, öteki Türk yemeklerinin de çok beğenildiğini aktardı.

Restoranda aileler için geniş alan ayırdıklarını belirten Yılmaz, “Ailesiyle gelen konuklarımız daha fazla diyebilirim. Haşlanmış kuzu eti ve pirzolayı da çok tercih ediyorlar. Onların dışında pide ve lahmacuna da ilgi var.” diye konuştu.