Japonya’da Kuş Gribine Bağlı Rekor İtlaflar Yumurta Fiyatlarında Artışa Neden Oldu

TOKYO, 18 Mart (Xinhua) — Japonya’da kuş gribi döneminde rekor sayıdaki 16 milyon kanatlı hayvanın itlaf edilmesi nedeniyle yumurta fiyatlarında büyük artış yaşanıyor.

Kyodo News Cumartesi günkü haberinde mevcut kuş gribi salgınının, geçen yılın Ekim ayından bu yana daha evvel eşi gibisi görülmemiş biçimde yayıldığını ve ülkedeki 47 vilayetin 26’sındaki tavuk çiftliklerinde en az 80 hadisenin görüldüğünü bildirdi.

Haberde lokal yumurta satıcısı JA. Z-Tamago’ya atıfla 2 Mart prestijiyle orta büyüklükteki yumurtaların toptan satış fiyatının Tokyo’da kilogram başına 335 yen (2,5 ABD doları) olduğu, bunun da birinci bilgilerin toplanmaya başladığı 1993 yılından bu yana görülen en yüksek fiyat olduğu belirtildi.

Tarım Bakanlığı’nın verdiği bilgilere nazaran itlaf sürecindeki kanatlı hayvanların yüzde 90’dan fazlasını yumurtlayan tavuklar oluşturuyor, bu da yumurta arzını düşürerek fiyatların yükselmesine neden oluyor.

Haberde yumurta kıtlığı konusundaki kaygıların arttığı ve giderek daha fazla restoranın yumurta kullanılarak yapılan yemekleri sunmayı askıya almayı tercih ettiği tabir edildi.

Haberde yumurtaya erişimin eski haline dönmesinin en az altı ay sürmesinin beklendiği de lisana getirildi.

Japonya Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı’ndan bir yetkili, kümes hayvancılığının yine başlatılmasına yönelik çalışmaların devam ettiğini ve üretimin ilkbaharın başlarında başlamasının beklendiğini belirterek, “ancak çiftliklerin çabucak yüzde 100 kapasiteye dönmesi mümkün olmadığı için sayıların eski haline gelmesinin biraz vakit alacağını” söyledi.