İtalyan şefler gemide hazırladıkları yemeklerle depremzedelere iftar sofrası kuruyor

BEHÇET ALKAN/SERCAN KÜÇÜKŞAHİN – Kahramanmaraş merkezli zelzelelerin akabinde afetzedelerin ağırlanması emeliyle Hatay’ın İskenderun ilçesine getirilen MSC AURELIA gemisindeki İtalyan şefler, depremzedeler için yemek hazırlıyor.

İtalya’nın Napoli kentinden ayrılarak 21 Şubat’ta İskenderun’a demirleyen gemide, sarsıntılardan etkilenen 700’den fazla depremzede ağırlanıyor.

350 odalı gemide, tüm muhtaçlıkları AFAD, Kızılay ile gemi çalışanı tarafından sağlanan depremzedeler, iftar sofrasında İtalyan şeflerin yaptığı yemekleri yiyor.

İtalyan şeflerin ülkelerine mahsus lezzetlerin yanı sıra Türk mutfağına uygun hazırladıkları yemekler, gemideki afetzedelerin yanı sıra karaya da çıkarılarak İskenderun ilçesi ve kimi beldelerdeki iftar çadırlarında vatandaşa ikram ediliyor.

Depremzedelere hizmet için istekli oldu

Şeflerden Antonio Guarino (52), AA muhabirine, afet bölgesine gönderilen gemiye istekli olarak katıldığını, depremzedeler faydasına çalışmaktan memnuniyet duyduğunu belirtti.

Haftalardır gemi mutfağındaki grubuyla sarsıntıdan etkilenenlere farklı yemekler hazırladıklarını anlatan Guarino, şöyle konuştu:

“Depremde oluşan ziyandan etkilenen aileleri gördüm ve bilhassa çocuklara yardım etmek için geldik. Bizim önceliğimiz buradaki ailelere yardım etmek. Çocukların yüzünde tebessüm oluşturmak istiyoruz. İnsanlara yardıma devam etmek istiyoruz. Onlara sıcak yemek temin etmeyi sürdürmeyi arzuluyorum. Gemi dışındaki depremzedeler için de yemek hazırlıyoruz. Gemide her akşam sıcak yemek ve tatlılar hazırlıyoruz. Daha evvelden karada çalışıyordum zelzelesi duyunca buraya gelmek istedim. İtalyan yemeklerini çok beğendiler. Türk mutfağı, İtalyan mutfağına nazaran biraz daha baharatlı lakin konuklarımız İtalyan yemeklerini beğenerek tüketiyor.”

Şef asistanı Giuseppe Ferraro (21) ise gemideki depremzedeleri eğlendirmek için kimi etkinlikler düzenlendiğini, bu etkinliklerde vazife almanın bile kendini sevindirdiğini belirtti.

Ferraro, “Geldiğimiz günden beri buradaki insanlara yardım ediyor olmaktan ötürü çok memnunuz. İnsanların yüzünün güldüğünü görmek hoş.” dedi.

Türk ve İtalyan yemeklerinden oluşan menü hazırlandı

MSC Mersin Bölge Müdürü Uğur Tosuner ise zelzelenin meydana gelmesinin akabinde firma olarak konteyner tedariki sağladıklarını ve MSC AURELIA gemisinde hizmet sunmaya başladıklarını söyledi.

Gemideki İtalyan aşçılar tarafından yapılan yemekleri depremzedelerin beğendiğini aktaran Tosuner, şunları söyledi:

“Burada konaklamanın yanında yeme-içme, hijyen, tuvalet, banyo gereksinimlerini karşılıyoruz. Her kabinin kendi tuvaleti ve banyosu mevcut. Ramazan ayı boyunca da iftar sahur hizmetlerimiz devam edecek. Bununla bir arada geminin dışında da İskenderun’da, Sarıseki beldesinde tekrar depremzedelere iftar veriyoruz. Bütün yemekler geminin İtalyan aşçıları tarafından yapılıyor. İtalyan lezzetleriyle Türk lezzetlerinin bulunduğu bir menü yaptık. İtalyan yemeklerinden makarna, sulu yemekler ve çorba seviliyor.”

Tosuner, İskenderun’un farklı beldelerinde makul vakitlerde iftar programı düzenleyeceklerini kaydetti.