Güneydoğu’daki sarsıntılar baharat fiyatlarını etkiledi

Kahramanmaraş’ta meydana gelen zelzeleler sonrasında, Eskişehir’de baharat fiyatlarında artış olduğunu belirten esnaf Alper Aydın, “Baharatın bir birden fazla sarsıntı bölgesinden geliyordu. Bundan ötürü bir artış yaşandı” dedi.

Eskişehir’de Ramazan ayında vatandaşların baharat alışverişi devam ediyor. Vatandaşlar aktarların yolunu tutarak karabiber, pul biber, kırmızı toz biber başta olmak üzere birçok baharat satın alıyor. Baharat satıcıları iftar sofralarında yemeklere lezzet katan baharatların vatandaşlar için vazgeçilmez olduğunu belirtirken, Şubat ayında Güneydoğu Anadolu bölgesinde meydana gelen büyük zelzelelerin, kendi dükkanlarına gönderilen eserlerin satış fiyatını etkilediğini belirtti.

“Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, nane ve kekik demirbaşlardan”

Eskişehir’de yaklaşık 15-16 yıldır bu aktar işi yaptığını söyleyen Alper Aydın, vatandaşların baharatlara olan ilgisinden şad olduğunu belirtti. Aydın, “Her sene Ramazanda baharatlara ilgi yüksek oluyor. Sofraların eksilmez modüllerinden. Vatandaşlar gelip gereksinimi olan baharatı alıyor. Daha çok karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, nane, kekik, bunlar demirbaş olarak satılıyor. Ramazanda şu ana kadar bunlara fazla ilgi oluyor. Beşerler iftardan sonra içmek için Türk Kahvesine de ilgi gösteriyor. Bir de çorbalık bamyaya en çok satılan eserler ortasında yer alıyor” sözlerini kullandı. – ESKİŞEHİR