Bingöl’de 30 yıllık hayal gerçek oldu: Kuşkonmaz tarlası kurdu

Bingöl’ün merkeze bağlı bir köyünde yaşayan Mehmet Nezir Ergün, 30 yıldan beri hayalini kurduğu kuşkonmaz tarlasını 3 yıl evvel kurdu. Önümüzdeki yıl hasadını yapacağını belirten Ergün, “30 yıllık hayalimdi. 3’üncü yılındayız başardık bunu ve seneye birinci hasadımızı alacağız” dedi.

Bingöl merkeze bağlı Sarıçiçek köyünde yaşayan Mehmet Nezir Ergün, yıllardır hayalini süslediği kuşkonmaz tarlasını kurdu. Tabiattan topladığı tohumları evvel konutunun bahçesinde eken Ergün, daha sonra kendi toprağındaki 5 dönümlük alanı büsbütün kuşkonmaz tarlasına çevirdi. Yıllarca eserin ekimini yapamadığını belirten Ergün, internetin köye gelmesiyle kuşkonmazı nasıl ekeceğini, ne kadar yıl beklemesi gerektiğini öğrendiğini söyledi. Hayalini gerçekleştirdiği için keyifli olan Ergün, önümüzdeki yıl hasadını yapacağını ve satışa başlayacağını da aktardı.

“3’üncü yılındayız, seneye birinci hasadımızı alacağız”

Kuşkonmaz kıssalarının 30 yıldan beri devam ettiğini kaydeden Ergün, “O devirde internet yoktu, bizim buralarda yabani olarak yetişirdi. O periyot daha çoktu, topraklar ağırlaşınca nadasa bırakıldı. Ben bir kol getirdim ektim konut için. İnternet yoktu bilemedik ekiyorduk da olmuyordu. Arama motorundan çeviri yaparak bunun nasıl ekildiğini öğrendik ve başardık. Komşulara hatta akrabalara da önerdim, onlar da ekti. Daha sonra bunu ne yapalım dedik, en yeterlisi bir ticarete dökelim dedim ve ektik, 30 yıllık hayalimdi. 3’üncü yılındayız başardık bunu ve seneye birinci hasadımızı alacağız. Bu sene de gerçi hasat etseydik olurdu lakin seneye hasadımızı alırsak daha da düzgün olur, daha da canlı olur. İnşallah seneye birinci hasadımızı yapacağız. Zira tarlanın 3’te 2’sini ekmişiz, biraz duruyor o da fidelerimizi ektik, bir yıl konutta geçiyor fidelerimiz sonbaharda tarlaya ekeceğiz ve tarlamız bitmiş olacak. Her yıl biraz daha eserimiz çoğalacaktır. İnşallah seneye internet üzerinden, Bingöl’e, etraf vilayetlere ve Türkiye’nin her yerine satarız” dedi.

Bingöl’de yetişen Kuşkonmaz’ın başka bölgelerindeki eserlere nazaran daha lezzetli olduğunu söyleyen Ergün, “Burada Bingöl’de yetişen az bir çeşittir, aroması bakımından daha farklıdır. Etraf vilayetlerden de gidip bazen yabani kuşkonmaz topluyorum Bingöl’deki daha lezzetlidir. Toprağından mı, suyundan mı, havasından da mı bilemiyorum. Her çeşit yemeğe de olur. Avrupa’nın da bir numaralı sebzesidir. Kuşkonmaz böbreğe uygun gelmekte, kum sökme özelliği vardır, kalbi de güçlendiriyor birçok yararı var” biçiminde konuştu. – BİNGÖL