Antalya’da Mavi Yemiş Üretimi Ön Plana Çıkıyor

Antalya’nın Serik ilçesinde sabahın erken saatlerinde seraya giren bayanların mavi yemiş(blueberry) mesaisi başladı. Saksılardan tek tek toplanan mavi yemişlerin 125 gramı 45 liradan alıcı buluyor.

Türkiye’nin en kıymetli örtü altı üretim merkezi Antalya’da domates, salatalık, patlıcan, biber ve kabak üzere eserlerin yanında son devirde topraksız tarımla mavi yemiş üretimi de ön plana çıkmaya başladı. Dünyada blue barry ismi verilen eser bu yıl birinci defa sera içinde yetiştirilmeye başlandı. Her ay üretim yapılması hedeflenen eser Avrupa ülkelerine de ihraç edilmeye başlandı.

Yüksek Ziraat Mühendisi Ayfer Sürat, “Dünya’da blue barry olarak bilinen Mavi Yemiş üretimi yapmaktayız. Bizim bahçemizde bulunan bitkiler, İspanya’dan getirttiğimiz fidanlardır. Bu yüzden hayli kaliteli randımanlar almaktayız. Tabiki de hakikat üretimle. Tüm bitkilerimiz açık alandaydı, bu sene bir kısmını örtü altına aldık. Bu sayede üretim dönemini biraz daha öne çekmiş olduk. Yeniden verimimiz de artış oldu. Ülkemizde yaklaşık 9 aylık bir üretim dönemi mevcuttur. İlerleyen vakitlerde yılın çabucak hemen her ayında üretim yapma potansiyeline sahibiz. Üretmiş olduğumuz mavi yemişler artık ihraç edilen eserler ortasında yer almakta. Avrupa ülkelerine eser gönderilmekte. Bizim kendi eserlerimiz daha lezzetli daha iri, kalibresi daha yüksek. Ömrü daha uzun olmakta. Zira bizim nakliye süremiz kısa. Hasatın birebir gün içinde amblajını yapıyoruz, birebir gün içinde paketlenerek marketlere ya da müşterilere ulaşmış oluyor. Biz örtü altı üretime Şubat ayı son haftasında başlıyoruz. Önümüzde ki yıl bu süreç daha da öne çekilecektir. Açık alanda bu süreç Temmuz ayına kadar sürecektir. Mavi yemişlerimizi iki parmak tekniğiyle eldivenleri giyerek hijyenik denetimler ile toplanılmakta. İhtimamla hanımların toplamış olduğu eserler, paketlenip tıpkı günde tüketiciye ulaşmış oluyor. Bahçemizde 27 dekar alan içinde yaklaşık 9 bine yakın saksımız mevcut. Sksı başı 4 – 4.5 kg eser beklemekteyiz. Marketlerde 125 gramı 43 ile 45 lira ortasında satılıyor” formunda konuştu.

Kadın personellerden Hasret Kabakçı ise “Sabah burada 06: 00 üzere işe başlıyoruz bayanlarla birlikte. Güç değil benim hoşuma gidiyor. Ortada tadına bakıyoruz, hoş tadı var. Düzgünce olgunlaşmış mor olanlarını siyah üzere olanlarını eldivenleri takıp itinayla tek tek topluyoruz sonra paketliyoruz tıpkı gün içinde. Arkadaşlarla bu iş hoş oluyor. İşimizi seviyoruz” tabirini kullandı. – ANTALYA