8 kiloluk nar çekirdeğinden 1 kilo yağ çıkartıyor, siparişlere yetişemiyor
Antalya’nın Akseki ilçesinde nar ekşisi için sıkılan nar çekirdeklerinin yağlarını çıkartan üretici, siparişlere yetişemiyor. Üretici Abdullah İnanç, “Kurutmuş olduğum nar çekirdeğinin 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyorum. 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satıyorum. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum” dedi.
Antalya’nın Akseki ilçesinde yaşayan Abdullah İnanç, nar ekşisi için sıkılan narların çekirdeklerini gelir kapısına çevirdi. İnanç, nar ekşisi üreten vatandaşlardan çekirdekleri toplayarak kurutup, 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyor. İtimat, 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satarak, Türkiye’nin her yerinden sipariş aldığını belirtti.
“Minicik çekirdeklerden yağ çıkarabilmek için soğuk pres yolu kullanıyorum”
Nar çekirdeği posasının nar tanelerinin suyu alındıktan sonra elde kalan ve değerlendirilme potansiyeli olan bir atık eser olduğunu söyleyen İtimat, “Elde etmesi son derece güç olan nar çekirdeği yağı sıhhat açısından son derece yararlıdır. Nar çekirdeği yağı kestirim edeceğiniz üzere son derece güç bir usulle elde ediliyor. Minicik çekirdeklerden yağ çıkarabilmek için soğuk pres metodu kullanıyorum. Bu türlü olunca da bu doğal yağ yararlarını yitirmiyor” dedi.
“8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyorum”
İlk kere nar çekirdeği yağı ürettiğini anlatan İtimat, “Üreticiler sonbahar ayında toplamış oldukları nardan nar ekşisi yapıyorlar. Bende onlardan çekirdeklerini alıp kurutuyorum. Kurutmuş olduğum nar çekirdeğinin 8 kilosundan 1 kilogram nar çekirdeği yağı elde ediyorum. İktisada kazandırmaya çalışıyorum. Akseki’de narlar doğal yetiştirildiği için çok lezzetli oluyor” dedi.
“31 çeşit bitkinin yağını çıkarıyor”
Akseki’nin doğal bitkileri olan kekik, nane, andız, ardıç, katran sedir, lavanta, defne, çam yağı üzere yaklaşık 31 çeşit bitkiden yağ üretimi yaptığını söyleyen İnanç, “Bunların hepsi birbirinden şifalı doğal bitki yağlarıdır. 20 gram nar çekirdeği yağını 40 TL’den satıyorum. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum. Siparişlere yetişemiyorum” diye konuştu.
“Birçok kedere deva”
Nar çekirdeği yağının bilimsel olarak birçok kedere deva olduğunu söyleyen İtimat, nar çekirdeği yağının yararlarını şöyle sıraladı:
“Nar üzere nar çekirdeği yağı da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Nar çekirdeği yağı sistemli kullanıldığında ciltteki akne problemlerinin ortadan kalkmasına yardımcı olur. Nar çekirdeği yağı içerdiği tekli doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sıhhati için son derece kıymetlidir. Kolesterolü düşürür. Saç tabanlarınıza sistemli olarak nar çekirdeği yağı ile masaj yaparsanız, saçlarınız daha uzun mühlet sizi terk etmeyecektir. Yapılan onlarca bilimsel çalışma nar çekirdeği yağının anti-kanser eseri olduğunu kanıtlamıştır. Nar çekirdeği yağı binlerce yıldır hoşluk formülü olarak kullanılıyor. Kas ağrılarınızdan kurtulmak istiyorsanız nar yağıyla masaj yaparak bu sıkıntıya nokta koyabilirsiniz.” – ANTALYA