35 yıllık esnaf zelzele sonrası Burdur’da yeni hayata başladı

Kahramanmaraş merkezli zelzelelerde hem iş yeri hem de meskeni yıkılan Osmaniyeli 35 yıllık esnaf Ahmet Usta (67), yerleştiği Burdur’da yeni bir hayata başladı. Burdurlu bir hayırseverin takviyesiyle kendisine yeni bir iş yeri açan Ahmet Usta, “Deprem değil bir afetti yaşadığımız. Hiç aklıma dahi gelmezdi bu türlü bir şey. Ancak kısmette Burdur’dan ekmek yemek varmış. Burdur’da ikamet etmek varmış. Artık Burdurluyum” dedi.

Osmaniye’de ‘Ciğerci Kirli Ahmet Usta’ olarak tanınan ve merkez İstiklal Mahallesi Atatürk Caddesi’nde 35 yıl boyunca mesleğini sürdüren Ahmet Usta, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat sarsıntılarından sonra eşiyle birlikte evvel Antalya’ya oradan da Burdur’a gelerek yeni bir hayata başladı. Yaklaşık 2 aydır Burdur’da yaşayan Ahmet Usta’ya hayırsever iş insanı Orhan Akay tarafından Burdur- Fethiye karayolu üzerindeki akaryakıt istasyonunda bulunan iş yeri bedelsiz olarak verildi. Ahmet Usta burada ‘Osmaniye Sofrası’ ismini verdiği iş yerinde Osmaniye lezzetlerini Burdurlulara sunmaya başladı.

’35 YILLIK ESNAFIM’

Ahmet Usta, “Depremden sonra iş yerimiz pert oldu, konutta hasar olunca depremzede olarak çıktık yola. Rüzgar bizi Burdur’a attı. 5 gün yurtta kaldık lakin ben yatmaya, ele bakmaya alışkın olmadığımdan, 35 yıllık esnafım. Sağ olsun burada Orhan Beyefendi ve bir kişi daha yardımcı oldu. Burada bu tezgahı kurduk. İnşallah Osmaniye sofrasında Burdurlulara Osmaniye kebabı sunumu yapabiliriz” dedi.

‘ARTIK BURDURLUYUM’

Deprem olduğu saatte ayakta olduğunu söyleyen Ahmet Usta, “Deprem değil bir afetti yaşadığımız. Allah ölenlere rahmet eylesin, kalanlara da sabır versin. Hiçbir topluma da o afeti yaşatmasın. Ben bu türlü bir sarsıntı, bu türlü bir afet görmedim lakin çok şükür hayattayız, hayat kaldığı yerden devam edecek lakin bu yaştan sonra dışarıya çıkmak sıkıntı gelir beşere, söylemeye gerek yok. Hiç aklıma dahi gelmezdi bu türlü bir şey. Fakat kısmette Burdur’dan ekmek yemek varmış. Burdur’da ikamet etmek varmış. Artık Burdurluyum. Osmaniye’ye taşınmayı düşünmüyorum. Zira 6-7 seneye kadar Osmaniye, Osmaniye olmaz” diye konuştu.

‘HEP GÜZEL BEŞERLERLE KARŞILAŞTIK’

Osmaniye’de marka ve işinin de güzel olduğunu söyleyen Ahmet Usta, şöyle dedi: “35 yıl birebir yerde esnaflık yaptım. Burdur’a geleli 2 ay oldu. Burayı yavaş yavaş hazırladık. Bir motorum var. Burdur’u gezdim, beşerlerle diyalog kurdum. Beşerlerle tanıştım. Burdur’da bilmiyorum hepsi mi bu türlü âlâ, bilmiyorum bana mı denk geldi. Daima yeterli beşerlerle karşılaştık. Onu da belirteyim. Güleryüz gösteren herkese teşekkür ederim. Osmaniye’de meşhur Ciğerci Kirli Ahmet Usta olarak bilinirim, tanınırım. Burdur’a geldik, Kirli Ahmet Usta’yı kapattık, Osmaniye Sofrası’nı açtık. İş yerinde Adana kebap, şişte ciğer, şişte et, Osmaniye tarzı kanat üzere Osmaniye yordamını burada devam ettiriyorum. Bir sefer uğradılar mı, beğenmezlerse bir daha getiremem. Ancak bir sefer beğendiler mi buradan gitmezler. O kadar da emin konuşuyorum.” (DHA)